INFORMACE

Výhody a přednosti produktů SALVE NATURA

Výrobky SALVE NATURA mají oproti tradičním masným výrobkům a ostatním bezmasým produktům celou řadu výhod:

• PŠENICE
  Základem výrobků SALVE NATURA je pšeničná bílkovina, což je v evropském kontextu unikátní. Pšeničná bílkovina se dá velmi dobře chuťově zabarvit, což umožňuje spojit zdraví prospěšné potraviny s chuťovými a aromatickými vlastnostmi, které jsou charakteristické pro uzenářské výrobky.
• VÝROBA POUZE BEZMASÝCH PRODUKTů
  V SALVE NATURA s.r.o. se nevyrábí žádné masné výrobky. Provozovna a veškeré technologické zařízení je určené výhradně pro výrobu rostlinných produktů.
• ZDRAVÉ UZENÍ
  „Zdravé uzení“ – jde o tzv. uzení tekutým kouřem. Tato technologie, používaná při výrobě rostlinných uzenin SALVE NATURA, se poprvé objevila v Kanadě v 60. letech minulého století a je založená na kontrolované pyrolýze nejvybranějších pilin z tvrdého dřeva. Složky kouře jsou absorbovány a kondenzovány ve vodě. Tento kondenzát tekutého kouře se filtruje, zraje a dále se zpracovává do podoby více zušlechtěného výrobku. Tekutý kouř neobsahuje vysoce nebezpečné karcinogenní látky, neboť ty jsou z něj během procesu jeho vzniku odstraněny.
• STŘEDOEVROPSKÉ SUROVINY
  Výrobky SALVE NATURA obsahují pšenici výhradně evropského původu, která je tradiční plodinou regionu a tvoří po staletí přirozený základ našeho jídelníčku.
• PŘÍRODNÍ INGREDIENCE
  Přírodní ingredience jsou hlavní devizou těchto produktů.
  Jsou to:
  • kvalitní rostlinné oleje,
  • pšeničná bílkovina,
  • derivát mořské řasy,
  • kukuřičný a bramborový škrob,
  • kokosový tuk,
  • přírodní aromata a esence.
• BEZ CHEMIE
  Výrobky SALVE NATURA neobsahují syntetické konzervanty, aromata ani barviva. Společnost SALVE NATURA s.r.o. přísně dbá na to, aby byly všechny ingredience, tedy i barviva rostlinného původu. Z tohoto důvodu například nepoužívá barvivo „košenila“, vyráběné z drcených krovek drobného hmyzu.
• SÓJA
  Obligátní sója je ve výrobcích SALVE NATURA obsažena pouze ze dvou procent a je tu jen jako technologická přísada. Společnost SALVE NATURA důkladně dbá na to, aby sója použitá v jejích výrobcích nebyla geneticky modifikovaná. Po svých dodavatelích proto vyžaduje potvrzené certifikáty.
• TEPLÁ I STUDENÁ KUCHYNĚ
  Rostlinné uzeniny SALVE NATURA jsou vhodné pro studenou i teplou kuchyni. Tepelné zpracování výrobků SALVE NATURA je zdravé, lehké a rychlé.
• VEGAN A VEGETARIÁN
  Výrobky SALVE NATURA jsou označeny originálním logem V&V, které je zárukou produktu výhradně rostlinného původu. Výrobky tedy neobsahují ani vejce, mléko a jiné živočišné produkty, a jak říká logo V&V, jsou vhodné i pro vegetariány a vegany.
• ORIGINÁLNÍ RECEPTURY
  Společnost SALVE NATURA s.r.o. vyvíjí vlastní originální receptury a postupy respektující tradici evropského trhu. To jí umožňuje pružně reagovat na potřeby trhu.